– Se far, jeg har mad med hjem.

Malthe kigger stolt, mens han nikker med hovedet mod sine arme. Under dem har han to store fodboldlignende hvide ting, som han er fuldstændig overbevist om skal være vores aftensmad. Det er kæmpe-stovbolde, som pipler frem i naturen, særligt efter en solid omgang sommerregn, og som snildt kan spises, når den står på efterårstur i naturen.

Selve støvbolden, der er champignon  af de meget store slags, kan blive 60 centimeter i diameter. Den skal “fanges”, mens den stadig er kridhvid, for når støvbolden modnes, så bliver den brund indvendig, og får en konsistens som en gammel støvet skumgummimadras.

Men lige nu kan den sagtens anvendes som mad, på en pande over bålet, men den skal have lidt selskab, for selvom det er ganske sjovt for de mindste, at stå og skære den enorme champignon ud i “bøf”stykker, så er smagen ikke overvældende, snarere sådan lidt fugtig ikke-eksisterende, men med en god gang hvidløg, lidt salt og måske et dryp hvidløg, så er der hentet lidt af en delikatesse i naturen.

Støvbold1

Det sjoveste er ubetinget, at finde den, at tale om den, og selvom man ikke må, så sidder der et spark i foden og venter, for man har bare sådan en lyst til at losse til den store stoøvbold, men det er der jo ingen grund til, for udover at kunne lave god supplerend ekost afd en, ser den også ganske dekorativ ud i naturen.

Støvbolden “bor” i krat, skov eller på gamle græsplæner, og kan findes indtil oktober.

 

2. marts, 2020

Posted In: Aktuelt forsiden, Børn i naturen, Mad i naturen

Tags: , ,

Læs også

Leave a Comment

Svenske heste forstår ikke dansk. Sådan er konklusionen efter otte dage som chauffør på en hestevogn i Hallands grønne storskove. Vi er af sted i prærievogn mellem Halmstad og Ljungby, hvor nogle af Sydsveriges dybeste skove findes, og vores drivmiddel er to bomstærke fjordheste. Et bord, der kan slås ned som seng, en presenning over en stålramme, lidt køkkengrej, to gule vanddunke og heste-foder i portions-poser kalder vi hjem i otte dage.

Det er tredje gang familien drager på tur med hestevogn, og det er bestemt ikke med en baggrund som eliteryttere, men det er nemt at køre hestevogn. Det kræver blot et lille kursus i hestepleje, pålægning af seletøj og en prøvetur med udlejer, så er vi klar til at finde vores plads i rækken blandt de fire andre familier, som vi skal køre sammen med.

Ulydige heste er ikke et problem. Du bestemmer, og du skal bare være klar i mælet, er instruksen før vi sætter skub i karavanen, men af en eller anden grund er de gyldent lokkede nordbakker ligeglade. Vores heste går fuldstændig, som det passer dem, og da jeg desperat hiver seletøjet til en skarp venstredrejning, vender de enorme dyr blot hovedet og viser tænder. Retningen bliver ikke ændret. Det hele går langsommere end adstadigt ad den planlagte rute, fire til fem kilometer i timen gennem enorme skovområder kun afbrudt af søer og græsarealer, og langsomt ændres sindet.

hestevognsferie-3Efter de første par timers indestængte frustration over mistet kontrol, så giver det ro. For hestene skal nok selv finde frem, og det er tid til at give slip. Jeg sidder bare og ser ud som om jeg styrer og lader roen tage over. Frem pibler små glade stænk af overskud og det er tid til at være sammen med børnene. På skift sidder bror og søster og ”styrer” med farmand, mens øjnene meditativt plejes af alt det grønne omkring os.

En svensk skov er uendelig smuk og stor. Så på et tidspunkt melder overmodet sig. Det går jo meget godt, så hvorfor ikke stoppe kræene og plukke et par blomster til natbordet? Men gør det ikke, for her virker ingen ”pruuuh”, eller ”stop for faen”. Hestene fortsætter og nu lidt hurtigere end før, for de andre vogne har fået et forspring som følge af blomster-planerne, og det tåler vores heste ikke.

Sjoske-løbende iført korte bukser, spraglet T-shirt og blå gummistøvler må jeg sætte efter den førerløse vogn, og kun fordi de andre ”chauffører” forstår alvoren i at miste en medkører, får vi standset vores heste. Kan ikke undgå at få venner. Fire timers trissen og så er der pause for natten. Hestene skal have ”tøjet” af, og tungen holdes lige i munden.

Bedst som jeg står og holder en heste-mule med bestemt kendermine, og sønnike glad kommer med havre i en sort plasticbøtte, gider den firbenede ikke vente længere. Den virrer med hovedet, og mulen bliver jordbåren. Et styk far kastet til jorden og et par barne-fingre tæt på de store hestetænder forskrækker sønnen. Chokket fortager sig dog hurtigt, og snart efter står han og strigler de store dyr sammen med sin søster.

Hver aften overnattes tæt på en af de søer, der konstant dukker op mellem træerne, og efter at have samlet brænde og tændt op i bålet er der rig lejlighed til at lufte fiskestangen, mens børnene springer legende omkring. Det er umuligt ikke at finde venner og børnene nyder at kunne bruge skoven som legeplads. Som vi voksne sidder der, lidt våde og lidt forkomne vokser fællesskabet. Vores hestevogne står samlet, og ”fjenderne” kan bare komme an.

hestevognsferie-2

Det er fedt at være snavset. Langt ude i skoven findes skatten. Nogenlunde sådan kunne det lyde, hver gang toilettet skal gæstes. Skal ballerne hvile på et plastsæde, så er der en lille primitiv spand placeret under et af skovens store træer og eneste måde at signalere ”toilet optaget”, er konstante fløjtelyde i hugstilling. Men i takt med dage uden bad, falder behovet for moderne bekvemmeligheder. Der går sport i at droppe selv simple hygiejne regler, og verden udenfor vores lille samfund glemmes en lille smule hele tiden. På et tidspunkt opdager jeg en stor fed, vold-ædende skovflåt siddende halvvejs begravet i min underarm. Hysterisk for jeg på hospitalet i Halmstad, og stor var min forundring, da lægen uden at skjule sin væmmelse brugte seks fulde minutter på at belære mig om, at man faktisk godt kan købe sæbe og deodorant flere steder i Sverige, og så et minut på at forklare at skovflåterne i Østsverige ikke er farlige.

Bitte små flyve-fjender-Knotter. Sig ordet højt. Og print de små ækle flyve-hud-ædedyr på din indre fjendeliste. Små som korn hvisler de flyvende rundt langs søerne, og så kaster sig med bittesmå grådige munde over alt af kød og blod. Omkring bålet sidder vi samlet hver aften med snobrød, mad på bålet og hovederne dekorativt pyntet med buskgrene. For ifølge kloge hoveder holder grenene knotterne væk. Det lykkedes næsten, og det er det også nødt til, for timerne skal bruges i naturen. Vognen er lille, og kun hvis man virkelig holder af hinanden kan man klare otte dage i en hestevogn.

Snyd ikke jer selv for en tur i cowboy parken
High Caparral på hjemvejen – www.highchaparral.se

Kører man over Malmø hjem kan anbefales at vaske hestevognssnavs af i Vandpaladset Aquakul i Malmø. – www.aq-va-kul.se

(Billederne er fra en af vores andre hestevognsture, her i jylland)

hestevognsferie-4

 

21. januar, 2020

Posted In: Aktuelt forsiden, Ferie med dyr, Sverige, Udvalgte artikler

Tags: , , ,

Læs også

One Comment

Mums, der er smag og glæde at hente, hvis man bruger jorden til at lave mad. Det ved nomadestammerne i Jordans ørken, men også spejderne ved det, og  I kan sagtens lære dem kunsten efter med ganske få midler.

For at lave en jordovn skal man bruge:

# En spade til at grave et hul i jorden

# Sten, marksten eller lignende på størrelse med en voksen mands knytnæve, husk ikke flintesten.

# Græstørv.

Sådan gør du:

Grav et hul, der er stort nok til det mad, som du vil have i din nye ovn. Fyld siderne med sten og i hullet. Tænd et stort bål i bunden af hullet, og sørg for at det brænder godt med store flammer i et par timer. Jo længere tid, jo varmere ovn. Når du laver kødet, så er det en god ide at inddele det i portioner, for så skal det “kun” bages i 1,5 til 2 timer. Pak kødet godt ind i sølvpapir, så der ikke kan komme jord ind til maden. Fjern bålet og gløderne fra  hullet før du lægge rmaden ned. Læg maden ned med dets amme du har fjernet bålet, og læg de øverste sten oven på- Læg til sidst tøvrne med græsset endad overnpå, og lad det bage i minimum 1,5 time.

 

Urtepotte-ovn:

Hvis du vil lave en urtepotte-ovn, så skal du bruge:

1 urtepotte – uden farve på.

2 underskåle til urtepotten

1 lille klat ler

Et godt varmt glødebål

Sådan gør du:

Lav en pølse af ler klumpen og pres den ud i hullet i urtepottens bund. tryk den ene udnerskål på bunden af potten, så de sidder godt sammen. Nu er potten tætnet. Den anden underskål bruges som låg, og du er nu klar til at lave mad i urtepotten.

 

 

7. november, 2017

Posted In: Aktuelt forsiden, Spis naturen

Tags: , , , ,

Læs også

Leave a Comment

Hvis du gerne vil have billigere flybilletter, så er onsdage den billigste dag at flyve på. Og både onsdag og torsdag er også de dage, hvor det skulle være bedst, at søge gode tilbud på flyselskabernes hjemmesider.

Hvis I skal flyve fra eller i USA, så er det også godt at vide, at reglerne for flybooking i USA, er, at man kan få sine penge retur, hvis man afbestiller inden for 24 timer. Så er prisen blevet lavere dagen efter, er det bare med at afbestille og bestille på ny. Det er i hvert faldanbefalingen fra outside.com-

Se også hjemmesiden www.hopper.com

30. marts, 2016

Posted In: Aktuelt forsiden, Flyselskaber, Rejsebranchen

Tags: , ,

Læs også

Leave a Comment

Man vil så gerne ud og overnatte i naturen. Men, hvor er det lige, at vi finder de mange sheltere, der ligger spredt ud over landet?

Der er hjælp at hente i bogen “Overnatning i det fri” som er en næsten billedløs beskrivelse af iver 1000 teltpladser og naturlejrpladser i Danmark, hvor der er et fint stort kort med. Meget  dogmeagtig, og lige til at gå til, men i den lidt mere opdaterede version findes app`en shelter, som med piktogrammer og rutevejledninger guider tild e sheltere, som Naturstyrelsen kender til. , men kan også finde information om de gratis overnatningssteder på hjemmesiden www.udinaturen.dk.

Bogen kan lånes hos Borneferie, mod en historie fra naturen.

Læs mere om den nye app på www.shelterapp.dk

31. august, 2014

Posted In: Gode hjemmesider og blogs, Nyheder, Udvalgte artikler, Vandre

Tags: , , ,

Læs også

Leave a Comment


Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com