Guider os genialt til svampene

August, september og oktober er gode svampe-måneder, og det er bare at komme afsted. Bedst er den gamle skov med mos på skovbunden, og hvis blot man følger rådene og de meget fine illustrationer id en lille handy svampebog “10 sikre spisesvampe – En lommebog til brug i skov og mark,” så kan det ikke gå helt galt med at supplere familiens måltider med lækre spisesvampe.

Bogen er med spiralryg, i skjortelomme størrelse og holdt i laminerede og tykke sider, der kan tåle regn.

 

Gode råd til svampeplukkeren:

* Pluk dine svampe i tørvejr, regn gør svampehattene slimede og klæbrige, og så er de svære at rense.

* Medbring en kurv, en god kniv, en børste, lommeguiden og måske et par papirposer. Det kan i starten være rart at have en papirpose til hvert art.

* Pluk altid dine svampe én ad gangen, særligt hvis de vokser i klynger som for eksempel tragt-kantarellen. Der kan nemlig let snige sig en anden art ind, hvis du samler svampene flere ad gangen.

* Vælg kun unge og friske svampe, som er faste og ikke angrebet af larver. Løs svampene fri af underlaget og grovrens den, så der ikke kommer for meget jord ned til svampene i kurven. En svampekniv og en lille børste er gode til det formål.

* Det er vigtigt, at du ikke lægger svampe i kurven, som du ikke er helt sikker på.

* Vigtigst!!! Er du i det mindste i tvivl, så spis ikke svampen!!

Martin Hoffmann Kønig 19. september, 2016

Posted In: Aktuelt forsiden

Læs også