En omgang brætspil skal krydres med alt godt for haven, og efteråret er det helt rigtige tidspunkt.

Af Martin Hoffmann Kønig

Mange af havens æbler er ved at være gryde, koge, svitse og kageklar, og det samme er buskenes bær, så det er bare at komme i gang og nyde det.

Krydderkage2

Vupti, så nemt kan havens æbler finde deres plads på en fortrinlig kage.

Æblerne samles gerne af flittige børnehænder, når bare de får at vide, hvad de runde frugter skal bruges til, og her er der uanede muligheder. Efteråret er tid til hygge, og når de første aftentimer bider sig fast i dagen, så er det tid til at skrue op for familiehyggen med et brætspil, og her er krydderkagen et must.

Opskrift på krydderkage med hvidtøl:

1 fl. sød hvidtøl

400 g mørk farin

400 g hvedemel

1 tsk. natron

2 tsk. stødt kardemomme

2 tsk. stødt nellike

2 tsk. stødt ingefær

1 tsk. stødt kanel

Måske rosiner, og i hvert fald bådskårne æblestykker fra haven.

Sådan gør du:

– Ingredienser røres sammen i en skål til en klumpfri dej.

– Hæld dejen i en smurt form.

– Stil den i ovnen i ca. 50 min. ved 175 grader.

  • Når kagen er klar, så plejer vi at toppe den med egne hindbær og en sjat skyr.
Krydderkage1

Labre sager, der gør en efterårs stund meget hyggelig

26. september, 2020

Posted In: Aktuelt forsiden

Læs også

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com